El aprendizaje basado en aplicaciones y la interacción personal pueden ir muy bien de la mano. Esto es lo que un grupo de estudiantes internacionales matriculados en CHARM-EU experimentaron recientemente en una excursión Peek en Szeged, al sur de Hungría. Su coordinador siguió un planteamiento innovador para introducirles en la producción sostenible de cereales como parte del Módulo de Alimentación de este programa universitario europeo.
¿Qué mejor lugar para aprender sobre producción alimentaria que una granja? ¿Y qué mejor persona para hablar de ello que los expertos sobre el terreno? Las entrevistas a las partes interesadas son una forma poderosa de conocer la realidad. En este viaje, los estudiantes escucharon a varios productores y transformadores de alimentos para aprender de sus años de experiencia en el sector. Es inspirador ver a una pequeña localidad de Hungría comprometida con las prácticas de producción responsable, compartiendo su experiencia con estudiantes de todo el mundo.
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¿Qué tiene de innovador este viaje? Un reto común para muchos estudiantes modernos es mantener la concentración durante más tiempo. (que un vídeo de TikTok). Para convertir este reto en una motivación, el coordinador programó su excursión utilizando la aplicación Peek para interrogar a sus alumnos una vez terminada la entrevista.
- "¿Cómo puede ayudar la soja a resolver la crisis climática?"
- "¿Por qué el sorgo puede ser un cereal adecuado para la agricultura del futuro?"
- "¿Cuál es el método más sostenible de reposición de nutrientes?"
En lugar de poner estas preguntas en un trozo de papel, el coordinador utilizó la aplicación Peek para proporcionar información instantánea a los estudiantes y crear un viaje de campo variado (que incluía preguntas de opción múltiple, tareas de campo, carga de imágenes, etc.). La combinación del conocimiento experto con un enfoque de gamificación creó una introducción inolvidable de una de las fuentes de alimentos más valiosas de Europa.
